Le cumin est une épice très utilisée dans de nombreux plats et dans de nombreuses recettes. Il a une saveur particulière qui peut déplaire à certains mais qui est indispensable pour que vos recettes aient le goût escompté. Si vous faîtes une recette et que vous n’avez pas de cumin sous la main, il existe plusieurs épices qui peuvent convenir comme substitut au cumin.
Un mélange de poudre de curry
Le curry est une épice composée de plusieurs épices moulues. Il contient souvent du cumin, ce qui lui donne sa saveur particulière. En remplaçant le cumin par du curry, vous obtiendrez donc un plat avec une saveur proche, mais légèrement différente.
Le paprika
Le paprika est une épice composée principalement de piment. Il a donc une saveur assez forte et piquante. C’est donc un excellent substitut au cumin si vous aimez les plats épicés.
La coriandre moulue
La coriandre est une autre épice très utilisée dans de nombreux plats. Elle a une saveur assez douce et agréable. En remplaçant le cumin par de la coriandre moulue, vous obtiendrez donc un plat avec une saveur un peu différente, mais tout aussi agréable.
La poudre de chili
Le chili est une épice composée principalement de piment. Il a donc une saveur assez forte et piquante. Comme le Paprika, c’est un bon remplacement du cumin, si les plats épicés ne vous font pas peur !
Autres idées de remplacement
Il existe d’autres épices qui peuvent convenir comme substitut au cumin, comme la cannelle, le gingembre ou encore le curcuma. Vous pouvez donc expérimenter pour trouver l’épice qui convient le mieux à votre goût.