AppetiseNoël est un moment festif qui doit être partagé entre amis, en famille. C’est l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas. Mais ce n’est pas tout, car le repas de Noël se termine généralement par un dessert savoureux et gourmand, qui doit être à la hauteur du repas. Si vous souhaitez sortir des traditionnelles bûches de Noël, alors faites preuve d’originalité avec ces quelques idées de recettes de desserts de Noël.
Des cupcakes de Noël
Les cupcakes sont très tendance depuis quelques années, et vous pouvez également les détourner pour réaliser un dessert de Noël original. Il ne vous reste plus qu’à les décorer pour leur donner un air festif. Pour cela, préparez une base classique de cupcake à la vanille ou au chocolat, puis décorez-les avec du sucre glace, de la pâte à sucre ou du chocolat fondu pour créer des formes en rapport avec Noël : un bonnet de Père Noël, un flocon de neige, un sapin, une boule de Noël, etc.
Avec une recette assez simple et rapide, vous obtiendrez un joli dessert de Noël qui fera son effet sur vos invités. De plus, en préparant plusieurs cupcakes, vous pourrez jouer sur les différentes décorations et couleurs afin de créer une jolie présentation de Noël sur la table.
Une bûche de Noël originale
La bûche est le dessert emblématique des fêtes de fin d’année, mais vous pouvez la détourner pour réaliser une recette originale. Par exemple, remplacez la traditionnelle mousse aux marrons par une mousse au chocolat blanc et à la noix de coco pour une bûche façon cheesecake. Vous pouvez également réaliser une bûche glacée au citron vert et au spéculoos pour un dessert frais qui fera sensation après un bon repas.
Il existe de nombreuses possibilités pour réaliser une bûche de Noël originale. Il vous suffit de vous laisser guider par vos goûts et votre imagination. Vous pouvez même créer votre propre recette en jouant sur les saveurs que vous aimez particulièrement.
Des biscuits de Noël décorés
Les biscuits décorés sont très appréciés durant la période des fêtes de fin d’année. Ils sont faciles à réaliser et peuvent être déclinés en plusieurs formes en rapport avec Noël : sapin, étoile, bonhomme de neige, flocon de neige… Pour les réaliser, il vous suffit de préparer une pâte sablée classique et de la découper dans la forme souhaitée.
Une fois cuits au four et refroidis, vous pouvez laisser parler votre créativité pour les décorer. Vous pouvez utiliser du chocolat ou des stylos alimentaires pour ajouter des petits détails, ou alors vous pouvez les recouvrir d’un glaçage coloré en rapport avec Noël. Vous pouvez également les saupoudrer de sucre scintillant pour un effet festif garanti !
Un dessert aux fruits et épices de Noël
Noël étant l’occasion de déguster des fruits secs tels que les noisettes, les amandes ou encore les noix, vous pouvez préparer un dessert gourmand à base de fruits secs et d’épices. Par exemple, réalisez un crumble aux épices de Noël avec des pommes, des poires et des fruits secs hachés dans la garniture.
Vous pouvez également réaliser une tarte aux poires et à la cannelle ou encore une pavlova aux fruits et aux épices. Les desserts aux fruits secs sont une excellente façon de terminer un repas copieux tout en restant dans l’esprit festif de Noël !
Un pudding de Noël
Le pudding est le dessert traditionnellement servi le jour de Noël en Angleterre. Il est réalisé à partir d’un mélange de pain rassis trempé dans du lait puis agrémenté d’épices, fruits confits ou encore d’alcool. Le pudding est ensuite cuit à la vapeur puis servi avec une sauce au caramel ou une crème anglaise pour le rendre plus moelleux.
Il existe plusieurs façons de préparer un pudding. Certaines versions sont cuites au four ou à l’autocuiseur. De plus, vous pouvez varier les recettes en jouant sur les épices et les fruits que vous aimez particulièrement.
Des truffes de Noël
Les truffes au chocolat sont des douceurs que l’on déguste toute l’année, mais elles prennent une toute autre dimension pendant les fêtes de fin d’année. En effet, elles sont souvent préparées sous forme de grandes boîtes garnies qui font plaisir à toute la famille. Pour préparer vos truffes, utilisez du chocolat noir que vous pourrez aromatiser avec du café ou du whisky.
Vous pouvez également préparer des truffes blanches à la pâte d’amande ou encore des truffes au chocolat au lait gourmandes et fondantes. N’oubliez pas également les différentes décorations en chocolat ou en sucre que vous pourrez ajouter sur vos truffes pour créer un effet festif.